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Il sera une fois 'mademoiselle liberthé'

restaurants & hôtellerie - Senas, France - 2 mois

Description

Laissez-moi vous présenter le projet sur lequel je travaille depuis plusieurs mois : 

* un petit resto-salon de thé en centre village de Sénas, en Provence,  

* dans un lieu différent, des banquettes et des coussins, une terrasses aux allures de jardin,                                                               

* pour une pause déjeuner ou une pause dîner : des formules avec une part de tarte, cake ou tartine confectionnée ‘maison’, accompagnée d'une salade verte et d'un dessert        

* pour une pause sucrée ;  une part de tarte, de gâteau, un choux, un macaron ou autre gourmandise ‘maison’, accompagnée d'un thé, d'un café ou d'un chocolat chaud.       

* pour une pause goûter après l'école : une crêpe, une glace, un jus de fruit


             

   


Voilà ce que sera mademoiselle liberthé' !


Objectifs principaux

Le but de cette campagne de crowdfunding est de participer à l'aménagement et à la déco de la terrasse située à l'arrière du local, afin qu'elle ressemble un peu à celle-là

 

Valeurs et philosophie

Vous viendrez chez 'mademoiselle liberthé' pour faire une pause, un moment entre parenthèses, avec copains, copines, chéris petits et grands, dans un lieu cosy et convivial, ouvert toute la journée et certains soirs.

 

 

 

Vous dégusterez des produits faits maison à base de produits frais, locaux et de saison !

 

Impact local

Je souhaite privilégier les produits de producteurs locaux, d'autant plus que c'est très simple à Sénas car nous avons tout à portée de main :

Le village de Sénas et ses proches environs regorge de producteurs d'excellents fruits et légumes,

                                                                                                                                                           

 

Mon choix pour le thé : La Maison Bourgeon à Salon de Provence revisite l'instant thé et propose à la fois les meilleurs thés en provenance d’Inde, de Chine, du Japon et du Sri Lanka, et des recettes très personnelles ...

 

                       

 

Le choix d'un café torréfié localement est en cours.

Pour ce qui est du chocolat chaud, les sucettes Hot chocolate du Comptoir de Mathilde offrent un choix très varié :

 

           

 

Le jus de fruit est produit à St Andiol : Sans additif ni conservateur, ni exhausteur de goût, ni colorant, les jus et nectars des Pressoirs de Provence entendent respecter avant tout la saveur du fruit, par l'emploi d'une technique traditionnelle de fabrication.

                                                 

 

la bière est, elle aussi, locale car brassée à Rousset (13), et en plus, elle est bio  :

                                             

Utilisation(s) prévue(s) des fonds récoltés

Le but de cette campagne est donc de participer à l'aménagement et à la déco de la terrasse que je souhaite cosy (banquettes et coussins), chaleureuse (plancher bois), et verte (plantes et fleurs), à l'image de celles-ci  

 

                                                               

 

 

 

                                                      

 

 

Si tout se passe bien, vous viendrez vous y prélasser dés ce printemps !


Utilisation des fonds si dépassement de l'objectif

Si nous dépassons l'objectif, j'envisagerai la réfection plus complète de la façade !  

« Mademoiselle Liberthé », c'est un joli petit salon de thé à Sénas en Provence, que Béatrice souhaite aménager et décorer en lançant une collecte de fonds sur foodraising.com, la plateforme de financement participatif (crowdfunding) dédiée à la gastronomie, la restauration et l’alimentation, afin de financer la décoration et sa terrasse.

La collecte de « Mademoiselle Liberthé », le petit salon de thé à Sénas en Provence, sur foodraising.com, la plateforme de financement participatif (crowdfunding) dédiée à la gastronomie, la restauration et l’alimentation, a pour but de financer l’achat d’éléments décoratifs et la terrasse.

La collecte de « Mademoiselle Liberthé », le petit salon de thé à Sénas en Provence, sur foodraising.com, la plateforme de financement participatif (crowdfunding) dédiée à la gastronomie, la restauration et l’alimentation, serviront à acheter les éléments de décoration et la terrasse, et permettre de servir des recettes de produits frais et produits régionaux en circuits courts !

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